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小零食让胎儿更聪明

2015-04-09 21:52作者:admin

坚果多是种子类食品,由于有着孕育植物下一代的功能,富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素,其营养相对比一般食品全面。同时,坚果类食品是人们日常饮食中不经常食用的,孕前及孕后适量补充更利于营养均衡、增强体质、预防疾病虽然多数坚果都有益于孕妇的身体保养和胎儿的身体发育健康,但也不宜多吃。坚果类食品油性比较大,而孕妇的消化功能在孕期相对有所减弱,过量食用坚果,很容易引起消化不良。此外,不少干果在加工过程中,经过炒制、腌制等工艺,过量食用易导致上火等。干果对机体虽有益,但食用要适量,每天食用坚果不宜超过50克,特别是经常食用者原产于澳洲,含有大量的不饱和脂肪酸和优质蛋白以及对大脑神经细胞有益的维生素b1、b2、b6,其中富含的十几种氨基酸是构成脑神经细胞的主要成分,有益于改善脑部营养,同时,其中富含的不饱和脂肪酸,还能有效调节血脂血糖,建议孕期女性直接食用干果中富含维生素a和维生素e以及人体必需的脂肪酸和油酸、亚油酸,还有其他植物所没有的皮诺敛酸,具有改善人体新陈代谢、防癌抗癌的功效,可以生吃,也可做成松仁玉米或者加入点心中食用。榛子中富含不饱和脂肪酸、矿物质和维生素,具有开胃、健脑、明目的功效,其中富含的纤维素还有助消化、预防便秘购买坚果最好是选有包装的,或者是去超市里选购,这样才有质量的保证,不然吃坏了肚子可是得不偿失!

坚果的种类很多,并非所有的坚果都有益于孕妇健康。比如杏仁具有一定的毒性,动物实验显示有可能诱发胎儿畸形;中医认为孕妇食用核桃仁有可能导致流产,因此这两种坚果都不宜食用。如果坚果出现霉变或异味,诱发癌症的几率很高,会导致机体产生不良反应,也是绝对不能食用的。

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